salt bae

Salt Bae: Több mint egy séf, egy globális jelenség

Salt Bae, vagyis Nusret Gökçe, egy török származású séf, aki a világ egyik leghíresebb és legvitatottabb gasztronómiai személyisége lett. Egyedi, szinte művészi sózásmódrjáról vált világszerte ismertté, amivel a steak szervírozását emelte új szintre. A Salt Bae étterem Dubai-ban Dubai-ban nyitotta meg az első, valóban globális figyelmet kiváltó étteremét, a Nusr-Et Steakhouse-t. Ez az étterem nemcsak…

Elolvasom
Kicsoda CZN Burak

Kicsoda CZN Burak?

Burak 1996. március 24-én született a törökországi Yayladağıban. Felnőttként a főzés iránti szeretete hozta meg gyümölcsét. Fiatal korától kezdve a konyhában kezdte fejleszteni tudását. A középiskola után beiratkozott az Anadolu Egyetem Nyílt Oktatási Karára, ahol diplomát szerzett. Ezután séfként kezdett dolgozni Törökország különböző éttermeiben. Burak apja, İsmail Özdemir egy textilbolt tulajdonosa volt Isztambul szomszédságában, Laleliben,…

Elolvasom